Eu estava assistindo a um episódio do Sítio do Pica-Pau Amarelo com a Sophia hoje e a tia Anastácia fez bolinhos de chuva...não deu outra, o episódio nem tinha acabado e eu já estava na cozinha. Receitinha rápida para vocês, tudo na mão (até porque hoje eu vendi minha batedeira...).
INGREDIENTES
1 xíc. farinha de trigo
1 xíc. de maizena
2 ovos
1/2 xíc. leite
1 xíc de açúcar
1 pitada de sal
1 cs fermento
Bata bem os ovos, acrescente o açúcar a bata mais. Coloque o resto dos ingredientes e bata. Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque pequenas quantidades da massa em uma panela com óleo quente e vá virando as bolinhas até ficarem bem douradas. Retire-as e coloque-as em um prato com papel toalha. Depois, passe os bolinhos em um prato com 3 cs de açúcar e 1 cs de canela.
A Sophia ajudou e fez a festa com os "bolos de chuvinhas", como ela diz.
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